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THE OWL BREWING CASTLE
à Finestret
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Sans doute la plus petite brasserie de France, née d'une curiosité pour le brassage et d'une diversification d'activités.
Mon approche de la bière est simple. Pour des bières simple eau, Orges (bio et local au maximum possible), houblon du sucre bio (pour les petites bubulles) et de la levure.
La brasserie réutilise 80% de son eau et sa consommation d'électricité est la plus faible possible.
Elle s'inscrit ainsi dans le sens qui m'a toujours guidé aux cours de mes années de...Sans doute la plus petite brasserie de France, née d'une curiosité pour le brassage et d'une diversification d'activités.
Mon approche de la bière est simple. Pour des bières simple eau, Orges (bio et local au maximum possible), houblon du sucre bio (pour les petites bubulles) et de la levure.
La brasserie réutilise 80% de son eau et sa consommation d'électricité est la plus faible possible.
Elle s'inscrit ainsi dans le sens qui m'a toujours guidé aux cours de mes années de maraîchage.
Je vous partage mon goût de la bière, tantôt maltées, tantôt houblonnées.
Je vous propose des bières Vivantes.
Découvrez ma gamme de bières tous les samedis matins au marché de Prades et en vente chez "Goûts et Aromes" (rue Jean Jaurès) à Prades.
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