LA BOUTIQUE DU CHAMPIGNON
COMMERCE ET SERVICE
Fête du champignon à Villefranche-de-Conflent
Dimanche 1er octobre 2023 de 10h à 18h
- Grande exposition d’espèces régionales de champignons organisée par les Société Mycologiques Cerdagne Capcir et André Marchand de Perpignan . On espère + de 200 espèces fraiches. Les mycologues en herbe ou confirmés pourront assouvir leur fascination et soif de connaissance.
- Vente de champignons sauvages frais de France et catalogne (Cèpes, Roubeillous, girolles, trompettes, champignons d’Olette et truffes fraîches seront sur les étals) pour vous faire une poêlée, une omelette à la maison..
- Coin maisons d’éditions / dédicaces d’auteurs
Place du Génie :
- Marché de produits « nature » ou à vocation « champignons » :
- Pépinière, coutellerie, fruits d’automne BIO du Conflent, châtaignes, confitures
Restaurants et cafés :
Une quinzaine de points de restauration proposent des plats ou menus « tout champignon » ;
Du café au restaurant gastronomique, en passant par crêperie ou pizzeria, tous vous proposeront des dégustations aux champignons.
La réservation est conseillée pour les restaurants de petite capacité.
Le champignon partout, à toutes les sauces :
- Frais pour ramener chez vous : cèpes, girolles, trompettes, carriolettes...
- Pour les apprendre sur des tables d'exposition présentés par les plus grands mycologues du département
- Dans vos assiettes : crêpes, pizzas, plats, menus, cafetiers et restaurateurs vont vous régaler !
Organisée par
