Foire aux gras et aux volailles festives de Prades
Dimanche 21 novembre 2021A l'approche des fêtes de fin d'année, la foire au Gras de Prades vous propose de découvrir les produits de grande qualité, y sera présenté le canard sous toutes ses formes (foie gras, rillettes, confits, plats cuisinés...) mais aussi des volailles labellisées. Des saveurs locales à goûter, faire découvrir et partager et de belles idées cadeaux pour Noël sur ce beau marché terroir.
Au programme, cette année :
Le syndicat a été amené à annuler toutes les animations prévues (démonstration de découpe de volailles, animation de recettes à base de chocolat, dégustation de Rancio sec, petite restauration etc.) les artisans d’art ne sont pas autorisés par la préfecture »
Les producteurs de volailles festives des P.-O. (canards, oies, dindes, chapons, pintades, poulardes, etc.) adhérents du syndicat : Mas Terregals (Baptiste Dalla Barba à Err), Mas de la Guardia à Serdinya, Mas Lluganas à Mosset, la ferme de Jeantine (Laëtitia Gilles à Catllar), Philippe Nabonne à Prades, élevage du Cap Blanc (Marie-Pierre Diaz à Tordères), Mas Cane à Oms, ferme avicole La Fagede à Saint-Laurent-de-Cerdans.
Les premiers éleveurs de canards des Pyrénées-Orientales vous initieront à la découpe de volailles à partir de 10h.
